Apfelbutter ist ein stark einreduzierter Apfelmus, hat also gar nichts mit Butter zu tun. Der Begriff stammt von den Amish People, bei denen die Apfelbutter traditionell sehr beliebt ist. 

Durch das einreduzieren der Äpfel entsteht ein sehr intensiver karamelliger Aufstrich, welcher noch durch eine gute Prise Rosmarin verfeinert wird. Zweifellos ein außergewöhnlicher Geschmack !

Zusammensetzung:

Äpfel, Apfelsaft, Zucker, Zitrone, Rosmarin